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第16回松山ブランド新製品コンテスト「 NEXT ONE」2020入賞
第16回松山ブランド新製品コンテスト「 NEXT ONE」2020にて
「きいろいしょうゆ 昆布」が審査員奨励賞をいただきました。
昨日より東京新橋「せとうち旬彩館」にて２０日まで販売されています。
このような時期ですが、嬉しくてお知らせさせていただきました。
ある時、思いついた「きいろいしょうゆ」というアイデア。
ライブ感が強く、はかなくも短時間で消えるフレンチレストランのソース作りとは一線を画す難しい面が多々ありました。
長期保存、安定供給、地域の彩り、地域豊かさ発信、地域食とのつながり、世界流通を可能する日本的な加工食品。商品の裏側にある物語（ドラマ）を伝え、なおかつライブ感は残したい。そんな思いを形にするために多くの人にご協力いただきました。
〇加工、レシピ開発には今治「ふるさと工房山蔵」伊藤様、西原様、木村様、はじめとするスタッフの皆様、
●専門的な立場から多くをアドバイスいただきました香川「Liens株式会社」フードアナリスト亀山様、
●最良の柑橘を提供いただきました興居島「カネミ農園」山内様、「マルイ農園」小池様、その他みかん農家の方々、
●出不精（病）な私(^^; を優しくもあり時にシビアにしっかりとサポートいただきました商工会議所の皆様、担当者（医）の三井様、
その他にも多くの方々に助けられ受賞に至りました。
この場をかりて心より感謝いたします。
本当にありがとうございました。
今後は、愛媛 松山 瀬戸内海 興居島より世界へ届けられる日が来ることを願い精進できればと思います。皆様、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
11/8(SUN)愛媛サイクリングの日イベント出店及び島カフェ臨時休業のお知らせ
11/8(SUN)愛媛サイクリングの日イベント出店の為、島カフェは臨時休業となります。
■ライドオン市
■場所堀之内公園内（のってる広場）
■松山を中心に愛媛の「おいしい」が勢ぞろい。人気のお店が城山公園に集結。
走る厨房「トモロウ」で参加させていただきます。
■メニューは
オリジナルキーマ風カレー
卵HOTサンド島仕立てや島の飲み物など
ぜひご参加ください～！
https://www.notteru-ehime.jp/cycle-day2020/
Dance Studio pep ごごしまPV
愛媛県砥部町「Dance Studio pep」様
２０年の歴史に幕を閉じられることとなり、
代表Teacher山本率いる最愛の生徒さんたちによる女子高生ダンスユニットが
興居島を舞台にPVビデオ制作にあたり
しまのテーブルごごしまとワシガス海岸にて撮影を行いました。
早朝から夕暮れまで皆さん本当にお疲れさまでした。
そしてお嬢さんでありYouTuberの
miss Sherry Y サイコー (^^♪
そして、そしてTeacher山本
２０年間本当にお疲れさまでした～！
10/17 休業のお知らせ
営業再開のお知らせ
■営業再開のお知らせ
新型コロナウイルスの影響により営業を自粛しておりましたが、９月より再開いたします。
【変更後の営業時間】
営業時間：11時〜夕暮れ
営業自粛中はキッチンカー「TOMORO 灯ろう」のテイクアウトの購入に足を運んでくださり誠にありがとうございました。
通常営業は再開いたしますが、感染拡大防止の為、
・テラス席、校庭のみの営業
※島の方は店内利用も可能です。お声かけください。
・定期的な換気の実施
・施設内のアルコール消毒
・スタッフのマスク着用
・手洗い後の入店
・必要に応じて検温
以上のような対策を実施させていただきます。
お客様にはしばらくの間ご不便かけますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
8/24ドレッシングの日 特別プライス 島の調味料セレクトストア
本日ドレッシングの日
カレンダー上で8/31(ヤサイの日)の上に乗っかっているからと言うことらしい。
本日から8/31（ヤサイの日）までサラダに合う「きいろいしょうゆ」と「きいろいソースビネグレット」の2本セットを特別プライスで準備いたします。限定50セットお早めにどうぞ！
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